Laboratório da SIG Combibloc conta agora com teste específico para produtos UHT, o novo Stork UHT
O teste é perfeito para produtos com pedaços
O novo Stork UHT acabou de ser apresentado na conferência da ISBT (Sociedade Internacional de Tecnólogos de Bebidas), a ‘BevTechEurope’, patrocinada pela Stork e pela SIG Combibloc; e realizada na matriz da SIG Combibloc, em Linnich, na Alemanha. Segundo Sven Fischer, diretor Global de Tecnologia da SIG Combibloc: “Tivemos a honra de receber vários integrantes da ISBT, juntamente com nossos clientes. Houve um retorno bastante positivo sobre as apresentações, além da troca de experiências e insights sobre os testes práticos disponíveis no combiLab”.
A ISBT foi fundada em 1952 como uma plataforma para a troca de informações e transferência de conhecimento na área de tecnologia de bebidas. A Associação, sediada em Washington, D.C. (EUA), tem mais de 1.000 integrantes. Ela é a única organização no mundo dedicada aos aspectos científicos e técnicos do desenvolvimento, processo e tecnologia de envase, embalagem e distribuição de bebidas não alcoólicas. Seus membros incluem tecnólogos em bebidas, cientistas e fabricantes de bebidas, além de fornecedores dessa indústria em posições técnicas e científicas.
Network de experts
Sven Fischer completa: “Sediar a conferência BevTech Europe deu à SIG Combibloc a oportunidade de apresentar o portfólio do combiLab para um público de alto nível; também pudemos mostrar nossa experiência e projetos relacionados à tecnologia drinksplus. Com esta tecnologia, é possível processar e envasar, assepticamente, bebidas que contenham até 10% de pedaços naturais, utilizando as máquinas de envase padrão da SIG Combibloc para produtos lácteos líquidos e bebidas não carbonatadas. Os pedaços podem ter até 6 mm. Ao reunirmos os melhores especialistas das indústrias de bebidas com nossos clientes, também oferecemos um network de qualidade”.
Na planta-piloto de envase da SIG Combibloc no combiLab, o foco é o desenvolvimento de novos produtos e o relançamento e melhorias relacionadas ao sistema de envase asséptico, com testes em condições reais. O objetivo é testar, de forma rápida e flexível, protótipos de materiais de embalagem, máquinas de envase, embalagens cartonadas e novos conceitos de produtos, gerando informações sobre todo o sistema de embalagem e processo de envase, para projetos internos e dos clientes da SIG Combibloc. O combiLab possui diversos equipamentos para atender a estes propósitos – desde equipamentos para o processamento do produto até máquinas de envase asséptico para bebidas e alimentos líquidos; também há aplicadores de tampas e bocais.
Alto nível de automação
O novo trocador de calor UHT da Stork, instalado no combiLab, complementa os testes existentes. Segundo Rudolf Flörke, head de Tecnologia Asséptica da SIG Combibloc: “O Stork UHT Sterideal ST5T-SPEC é um modelo com desempenho superior ao sistema UHT anterior e permitetrabalhar com uma vasta gama de produtos. Ele também tem um nível mais alto de automação.Os clientes que usam os serviços do combiLab também se beneficiarão destas vantagens no desenvolvimento e fabricação de conceitos inovadores de produto, sob condições reais, além de testar a tecnologia de processo”.
Com o Stork UHT estabelecemos um novo curso para o futuro. As ‘Inclusões’ foram um ponto importante no ‘BevTech Europe’. Como explica Sven Fischer: “Especialmente na área de bebidas com pedaçospodemos esperar muitas novidades no futuro. Bebidas que você não apenas bebe, mas também pode mastigar, já começaram a trilhar seu caminho na Ásia e em várias partes do mundo, e são vistas como desenvolvimentos bastante positivos. Todos os tipos de novas combinações são possíveis e, com nossa tecnologia, eles também são viáveis”.
Sobre a SIG Combibloc
A SIG Combibloc é uma das principais fornecedoras mundiais de embalagens cartonadas assépticas e máquinas de envase para alimentos e bebidas. Em 2014, a empresa alcançou um faturamento de € 1,62 bilhão. São cerca de 5 mil funcionários atuando em 40 países.
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