Que tal um café gelado para espantar o calor?

IL Barista apresenta suas delicias geladas para refrescar esse finalzinho de verão

Para os adoradores de café, as altas temperaturas também marcam a descoberta de novas formas de se refrescar, sem deixar de lado o sabor inconfundível da bebida mais consumida no Brasil. O IL Barista – Cafés Especiais, da especialista Gelma Franco, desenvolveu um cardápio bastante saboroso e geladíssimo utilizando o café como base. Trata-se de uma alquimia única que explora toda a diversidade dos grãos e as inúmeras possibilidades de combinação de sabores que eles oferecem.

Segundo Gelma Franco, compor cardápio de bebidas geladas é essencial para oferecer constantemente experiências inovadoras aos seus clientes. “O café permite uma infinidade de criações e combinações de sabores. Minha missão nesse cardápio gelado foi desenvolver bebidas únicas, sofisticadas e que carregam todo o charme próprio dos cafés especiais IL Barista”, afirma.
São nove opções que vão dos tradicionais frappuccinos até caipirinha de café com grappa. Imperdíveis!

Caipirinha de café e Grappa
Todo brasileiro adora uma caipirinha, não é mesmo? Essa iguaria combina a Grappa, uma aguardente italiana de uvas, limão e cubos de gelo de café especial IL Barista.

Afogatto
A mais popular versão Italiana de café gelado é preparado nessa versão com sorvete de creme, café especial IL Barista, calda de chocolate e canela salpicada.

Freddo Limone
Café com limão? Sim, nessa deliciosa bebida há uma perfeita combinação do cappuccino IL Barista com sorvete de limão, chantilly e raspas de limão. O resultado é super refrescante.

Outros gelados especiais IL Barista:

IL Frapuccino: Preparado com café especial IL Barista e batido com base cremosa de baunilha, leite condensado e gelo. Coberto com chantilly.
IL Frapê: É o café especial IL Barista batido com conhaque, base cremosa de baunilha, leite condensado e gelo. Coberto com chantilly.
Iced Coffee: São cubos de gelo de café especial IL Barista batidos com leite.
IL Barista Ice: É um cappuccino IL Barista com sorvete de creme. Coberto com chantilly e lascas de chocolate.
Valsa: Composto pelo café especial IL Barista, licor de amarula, leite condensado e calda de chocolate. Coberto com chantilly e castanhas salpicadas.
Coffee Shake: Um delicioso milk shake de café especial IL Barista, sorvete de creme e flocos de malte suíço.
Os gelados especiais IL Barista permanecerão no cardápio das lojas por tempo indeterminado com preços que variam entre R$ 13 e R$ 19.

LOJAS IL BARISTA:
IL BARISTA MORUMBI SHOPPING
Av. Roque Petroni Jr., 1089 - Piso Lazer – loja 41
(11) 5189 4593
IL BARISTA SHOPPING VILA OLÍMPIA
Rua Olimpíadas, 360 3º piso – loja 405.
(11) 3045 8191
IL BARISTA ITAIM CASA DO SABER
R. Dr. Mário Ferraz, 414 – São Paulo, SP.
(11) 3297-7131

Sobre Gelma Franco
Especialista em cafés, degustadora e proprietária do IL Barista Cafés Especiais, um dos precursores do conceito de cafés gourmets no país. Indicada ao prêmio Mulher Empreendedora do Sebrae, é diretora da Associação Brasileira de Café e Baristas e juíza em campeonatos de cafés.

Sobre IL BARISTA
Em 2003, quando a palavra barista ainda não constava no dicionário da Língua Portuguesa foi inaugurada a primeira loja IL Barista - Cafés Especiais. A qualidade do café servido e a busca por sabores exclusivos são as prioridades para Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária da rede de cafeterias. Hoje, com 13 anos de existência e quatro lojas em São Paulo, ao mesmo tempo em que o IL Barista se tornou referência de nicho também foi considerado precursor de uma categoria até então inexistente no país: a de boutique de café gourmet. Seja para consumir nas cafeterias ou para levar para casa, o IL Barista oferece 10 blends diferentes que podem ser preparados nas versões em grão, moagem filtro e prensa italiana.