Restaurantes do Comfort Suites e do Radisson Alphaville renovam cardápios
Com inclusão de menu de risotos e outros pratos, restaurantes Bonjardim e Tulipa são abertos ao público e funcionam para almoço e jantar
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| Esse é o risoto de funghi servido no Restaurante Bonjardim, do Comfort Suites Alphaville Divulgação/Comfort Suites e Radisson Alphaville |
No restaurante Tulipa, do Radisson Alphaville, as dicas de entradas da nova carta são o Folhado de aspargos com molho hollandaise (à base de manteiga e limão siciliano) e o Quiche Lorraine. Entre as saladas, destaque para Paysanne (alface acompanhada de batata, gorgonzola e bacon) servida com tartine de cogumelos, abobrinha, vinagre de framboesa e torradas temperadas e a de Vieiras flambadas ao licor com folhas precoces com perfume de baunilha.
Como pratos principais, as sugestões são o Medalhão de filé mignon ao poivre vert com purê de banana da terra servido com aspargos grelhados, Filé de Robalo grelhado na manteiga acompanhado de arroz com amêndoas e Bife Ancho com purê de batatas e creme de espinafre com nozes. A nova carta também inclui uma seleção de risotos, como o de alho poró, o de tomate seco com mozzarela de búfala e o de calabresa, tomate e sálvia fresca, que podem vir acompanhados de grelhados.
As tradicionais sobremesas, como pudim de leite e os mousses de chocolate e maracujá, ganham a companhia do Crumble de frutas vermelhas com sorvete de creme e do Petit gateau de goiaba com sorvete de pistache.
No restaurante Bonjardim, do Comfort Suites Alphaville, o cardápio privilegia as comfort foods, de receitas mais caseiras. A variedade de massas – secas e recheadas – ganham uma seleção de molhos que permite infinitas combinações.
Entre as saladas, o delicioso carpaccio de carne com rúcula e a salada verde com molho de laranja, além das conhecidas Caprese e Caesar, ampliam as opções. No Bonjardim os risotos de Funghi Secchi e o Primavera também estão presentes. Nos principais, Filé de badejo à belle meunière (camarão, alcaparras e champingnon) e o Escalope de filé mignon ao molho madeira dão água na boca.
O Bonjardim tem, ainda, o Cardápio da Vovó, com deliciosas receitas familiares como o picadinho de carne, panquecas e bife à parmegiana. E para finalizar, os marcantes e conhecidos creme de papaya e pudim de leite.
Serviço
Restaurante Bonjardim, no Comfort Suites Alphaville
Horário de funcionamento: Diariamente* para almoço (buffet), das 12h às 15h, e jantar (à la carte), das 19h às 23h. *aos finais de semana, funciona com serviço à la carte tanto no almoço quanto no jantar.
Restaurante Tulipa, no Radisson Alphaville
Horário de funcionamento: Diariamente para almoço, das 12h às 15h, e jantar, das 19h às 23h. Sempre à la carte.
Endereço (os hotéis funcionam no mesmo complexo, por isso o endereço dos restaurantes é o mesmo): Al. Rio Negro, 1030 - Alphaville - Barueri - SP Tel. 11. 4195-3589
Para hóspedes: Room Service 24h; Café da manhã cortesia.
Sobre os hotéis – Administrados no Brasil pela Atlantica Hotels, os hotéis Radisson Alphaville, de bandeira internacional pertencente ao grupo Carlson Rezidor Hotel Group, e Comfort Suítes Alphaville, de bandeira internacional pertencente à Choice Hotels Internacional, estão localizados no complexo Stadium Corporate, que fica na Alameda Rio Negro, a principal do bairro. Com ótimo padrão de atendimento, contam com dois restaurantes de culinária internacional, dois coffee bar, Health Center, salão de beleza, além de room service 24h, sauna, piscina climatizada, Fitness Center e excelente infraestrutura para eventos e reuniões. Mais informações: http://www.atlanticahotels.com.br.
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