Sterna Café abre o mês de outubro com festival dos métodos de extração
Dia Internacional do Café é um convite para os apaixonados pela bebida conhecerem os métodos Hario V60, Chemex, Aeropress, Clever e French Press
Divulgação: Sterna café
Outubro começa celebrando o Dia
Internacional do Café, data escolhida pela International Coffee Organization (ICO) com o intuito de
unificar os amantes da bebida ao redor do mundo inteiro. Pensando nisso, a
Sterna Café decidiu juntar as festas e comemorar os seis anos da rede abrindo o
mês com o Festival dos Métodos.
A rede é conhecida pelos cafés especiais
e os grãos nacionais e internacionais, mas se destaca por suas técnicas de
extração estrangeiras que proporcionam um sabor único e uma bebida encorpada.
Cada semana um método terá 50% de desconto. Confira:
Hario V60: Possui uma filtragem semelhante à
tradicional, pois também utiliza filtro de papel. No entanto, seu mecanismo
evita o acúmulo de resíduos no fundo da extração e facilita a passagem de água
pelo café moído, resultando em um sabor especial e harmonioso.
Chemex: Aqui o processo de extração realça os
detalhes do aroma e do sabor natural dos grãos. Basta fazer o teste comparando
com as máquinas de cafés comuns.
Aeropress: Considerado um dos métodos mais bem
avaliados entre os especialistas, o café extraído do equipamento equilibra os
óleos essenciais e os açúcares naturais presentes nos grãos, controlando melhor
a preparação da bebida a partir da intensidade e oferecendo diferentes estilos
de bebidas.
Clever: A diferença deste método está na
retenção da água e do café em pó em uma câmera de infusão até que a válvula de
escoamento seja ativada. É uma das técnicas mais fáceis e inteligentes – como
sugere o nome – que prioriza o sabor e o aroma.
French Press: Ao invés de utilizar papel de filtro,
este método trabalha com uma tela ultrafina, realçando todos os elementos que
compõem o café e oferecendo uma experiência única de sabores.
A programação completa com todas as
informações do festival estão disponíveis no Instagram da rede.
Instagram: @sternacafe
https://sternacafe.com.br/
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