Em novembro, valor gasto na cesta de consumo aumentou em 6 das 8 cidades pesquisadas

Rio de Janeiro ainda continua com a cesta de consumo mais cara

O valor médio da cesta de consumo básica de alimentos de novembro aumentou em relação ao mês anterior em seis das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo HORUS/FGV IBRE, recém-lançada. As maiores altas foram registradas em Curitiba (7,8%), Belo Horizonte (4,6%) e São Paulo (3,0%), em relação aos valores de outubro/21. Fortaleza apresentou retração de 1,4% no valor total da cesta básica e Brasília, uma leve queda de 0,6%.

A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro (R$ 824,82), seguida pelas de São Paulo (R$ 798,99) e Fortaleza (R$ 704,66). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 542,38), Brasília (R$ 593,32) e Manaus (R$ 626,49) registraram os menores valores.

Tabela 1 – Valores da cesta de consumo básica por capital em novembro/21

Cesta Básica
Capital	Valor Médio	Valor Médio	Variação
	10/2021	11/2021
Belo Horizonte	518,76	542,38	4,6%
Brasília	597,07	593,32	-0,6%
Manaus	618,46	626,49	1,3%
Curitiba	592,07	638,14	7,8%
Salvador	654,55	673,08	2,8%
Fortaleza	714,61	704,66	-1,4%
São Paulo	776,03	798,99	3,0%
Rio de Janeiro	809,74	824,82	1,9%

 

O grupo de produtos que apresentou aumento de preço mais expressivo e em todas as capitais foi o de legumes, composto por batata, cenoura e cebola, cuja variação no mês foi pressionada pela tendência de alta no preço da batata e da cebola, influenciado, principalmente, por fatores climáticos que prejudicaram a colheita.

Óleo de Soja e Café em Pó também apresentaram aumento de preços em todas as capitais, este último chegando a uma variação de 7,5% no Rio de Janeiro.

Açúcar e Carne Bovina tiveram tendência de alta em 6 das oito capitais, seguindo o padrão de alta verificado nos últimos meses.

Os problemas climáticos também têm sido o principal motivo de aumento de açúcar e café, devido à quebra de safras e consequente redução da oferta no mercado. Além disso, o aumento dos preços internacionais e a valorização do dólar têm sido um incentivo para exportação, empurrando ainda mais para cima os preços no mercado interno.

A redução do preço de bovinos e da carne bovina no atacado, apontada nos índices recentemente divulgados pelo FGV IBRE, não se refletiu no varejo na mesma proporção. Verifica-se uma retomada da tendência de alta de preço para o consumidor neste momento, que pode ser atribuída à demanda aquecida para as festas de fim de ano.

Tabela 2 – Produtos com mais altas de preços médios da cesta de consumo básica em novembro/21    

Capital	Variação (%) no mês
	Açúcar	Carne Bovina	Café em Pó	Legumes	Óleo de soja
Belo Horizonte	0,5%	5,8%	2,6%	16,3%	1,4%
Brasília	3,3%	2,2%	2,3%	9,7%	3,2%
Curitiba	5,7%	3,7%	4,4%	2,0%	3,7%
Fortaleza	-2,3%	2,6%	0,9%	12,0%	2,1%
Manaus	-1,1%	-1,6%	2,9%	11,1%	2,5%
Rio de Janeiro	2,9%	-1,4%	7,5%	12,6%	3,1%
Salvador	1,9%	1,7%	3,5%	11,9%	0,8%
São Paulo	1,2%	1,0%	4,6%	13,9%	3,0%

 

Alguns produtos também apresentaram redução de preço. É o caso do arroz e leite UHT, que apresentaram queda no preço médio nas 8 capitais, além do feijão, leite condensado e pão, que também tiveram redução de preço em 4 cidades.

Os altos níveis dos preços do feijão e do arroz tem impactado na demanda, forçando o preço para baixo. Além disso, o retorno das chuvas, quebrando o longo período de seca, vem contribuindo para o aumento da oferta desses produtos e para a melhoria das pastagens, o que reflete também na maior oferta de leite.

 

Tabela 3 – Produtos com mais reduções de preços médios da cesta de consumo em novembro/21

Capital	Var (%) no mês
	Arroz	Feijão	Leite Condensado	Leite UHT	Pão
Belo Horizonte	-0,5%	0,3%	0,9%	-0,1%	-4,1%
Brasília	-2,4%	0,3%	-1,6%	-1,7%	11,4%
Curitiba	-0,6%	0,4%	0,1%	-1,9%	-2,0%
Fortaleza	-0,2%	-1,6%	-0,5%	-0,8%	1,3%
Manaus	-1,5%	-0,6%	0,2%	-1,1%	1,5%
Rio de Janeiro	-1,5%	-0,9%	-0,3%	-3,2%	-3,7%
Salvador	-0,9%	0,0%	-0,9%	-1,8%	-1,4%
São Paulo	-0,6%	-0,4%	0,1%	-1,5%	2,0%

 

Em Curitiba, cidade que apresentou maior variação no valor da cesta básica, os produtos que mais subiram foram Fubá e Farinhas de Milho (6,2%), Açúcar (5,7%), Margarina (5,1%) e Café em pó (4,4%).

Quando se considera a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além de alimentos, houve um aumento no valor médio em seis das oito capitais analisadas, em relação ao mês anterior. As capitais que apresentaram valores mais altos da cesta ampliada foram Rio de Janeiro (R$ 1.753,09), São Paulo (R$ 1.700,93) e Fortaleza (R$ 1507,96), seguindo o mesmo comportamento da cesta básica.

Tabela 4 – Valores da cesta de consumo ampliada por capital em novembro/21

Cesta Ampliada
Capital	Valor Médio	Valor Médio	Variação
	Out/21	Nov/21
Brasília	1358,52	1338,58	-1,5%
Belo Horizonte	1293,52	1339,91	3,6%
Manaus	1339,66	1366,14	2,0%
Curitiba	1353,85	1469,74	8,6%
Salvador	1467,66	1482,86	1,0%
Fortaleza	1524,01	1507,96	-1,1%
São Paulo	1658,25	1700,93	2,6%
Rio de Janeiro	1728,72	1753,09	1,4%

 

Na cesta ampliada, destaca-se a elevação de preços bebidas - cerveja e refrigerante -, enlatados e conservas, creme dental e batata congelada, esta última acompanhando a tendência de preços da batata in natura, como mostra a tabela abaixo:

Tabela 5 – Produtos com mais altas de preços médios na cesta ampliada em novembro/21

Capital	Var (%) no mês
	Batata Congelada	Cerveja	Creme Dental	Enlatados e Conservas	Refrigerante
Belo Horizonte	0,4%	1,1%	0,7%	1,5%	0,9%
Brasília	3,9%	1,1%	0,7%	0,4%	3,7%
Curitiba	1,1%	2,5%	3,2%	1,3%	3,1%
Fortaleza	0,8%	0,7%	0,9%	1,2%	0,2%
Manaus	0,3%	0,3%	0,6%	0,3%	0,6%
Rio de Janeiro	2,9%	0,6%	0,7%	0,1%	1,8%
Salvador	2,0%	1,0%	0,2%	0,9%	1,2%
São Paulo	1,4%	0,8%	2,1%	2,9%	0,9%

 

Analisando o comportamento dos preços nos últimos 6 meses dos itens da cesta ampliada, destaca-se o aumento de preços em todas as capitais de produtos de higiene e limpeza (sabonete e amaciantes), além de Café, Açúcar, Margarina e Frango, que têm sido objeto de destaque recente dos índices de preços em geral, em virtude de sua contribuição para a inflação de alimentos.

Tabela 6 - Maiores variações de preços acumuladas nos últimos 6 meses