Confira dicas para substituir o leite de vaca nas receitas
Rede social para apaixonados por gastronomia
ensina como usar leite vegetal, sucos naturais e outros ingredientes
Nas últimas semanas, no Brasil, alguns
alimentos foram afetados pela alta nos preços. O leite de vaca e os derivados
estão nessa lista. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em
Economia Aplicada da USP (Universidade de São Paulo), em julho de 2022 o leite
teve um aumento de 19,8% no valor dos supermercados. Com isso, os consumidores
que usam a bebida em receitas ou consomem diariamente buscam alternativas para
economizar. O DeliRec, rede social para os apaixonados por gastronomia, separou
algumas dicas de quais outros produtos podem ser usados no lugar do leite.
“Cozinhar e preparar receitas é algo
incrível, mas às vezes um determinado ingrediente aumenta de valor e as pessoas
tendem a encontrar soluções que substituam o item. Pratos que levam leite e
derivados são exemplos disso. Com o aumento significativo no preço desses
produtos, algumas receitas foram modificadas por opções que fazem a mesma
função dos derivados de leite tradicional”, comenta Claudio Gandelman, CEO e fundador do
DeliRec. “O DeliRec e os cooks (criadores de conteúdo)
alimentam diariamente o app com receitas econômicas e ajudam muitos usuários a
montarem cardápios gostosos sem precisar gastar muito”, explica o
executivo.
No DeliRec é possível encontrar o modo
de preparo de leites vegetais, sucos naturais e até um substituto para o leite
condensado caseiro.
Leite Vegetal
Receita
de leite de aveia postada por @tatiane_dias no DeliRec
O leite vegetal pode ser uma ótima opção
para substituir o de vaca. Porém, os industrializados muitas vezes custam o
dobro do comum nos supermercados, o que diminui o uso nas cozinhas. Poucos
sabem, mas é possível fazer leite vegetal em casa e sem levar muito tempo. No
DeliRec, o usuário pode encontrar facilmente receitas de leite de amendoim,
coco, aveia, semente de abóbora e arroz, entre tantos outros
ingredientes.
Sucos naturais
Receita de bolo de mexerica sem leite postada por @flambocozinhavegana no
DeliRec
Os sucos naturais além de refrescantes e
deliciosos, podem substituir o leite de vaca em receitas culinárias, por
exemplo, em bolos e pães. O DeliRec contém muitos preparos de sucos com frutas.
Assim, o usuário pode escolher o que melhor combina com a receita.
Biomassa de banana verde
Receita de bolo de cacau com biomassa de banana verde postada por @cozinha_afetiva_da_fer no
DeliRec
A biomassa de banana verde é cremosa e
tende a engrossar quando levada ao forno. Apesar do ingrediente principal ser a
banana, o sabor fica neutro e pouco lembra a fruta. No DeliRec, o usuário
encontra maneiras de produzir o conteúdo e utilizar em receitas substituindo o
leite condensado ou creme de leite. Além de pratos doces, também é usada em
preparos salgados.
Água
Receita de pão de água postada por @apezinhodaollyver no
DeliRec
A água é uma das maiores riquezas do
mundo. Ela é usada para tudo e em receitas não poderia ser diferente. É uma
ótima opção para substituir o leite de vaca em pães e bolos. Nesses casos, é
preciso compensar a quantidade de gordura com ingredientes como óleo para que a
receita não fique ressecada. Com o DeliRec, o usuário fica por dentro de
receitas mais econômicas, mas que são deliciosas.
Para saber mais sobre o modo de preparo
das receitas, basta baixar o DeliRec no smartphone (disponível para IOS e Android)
ou acessar na web.
Sobre o DeliRec
O DeliRec é uma
plataforma para os apaixonados por gastronomia. O aplicativo é perfeito para
quem gosta de cozinhar, comer, compartilhar suas receitas e ainda aprender com
a experiência dos cooks (criadores de conteúdos da plataforma). O público que
utiliza a plataforma se divide em dois: os cooks, que armazenam as próprias
receitas, com descrição passo a passo, fotos e vídeos com qualidade e podem ser
remunerados para isso e o usuário que gosta de comer bem, salvar receitas,
seguir seus cooks preferidos e conhecer novos pratos todos os dias. Criado em
2021, o DeliRec já conta com mais de 800 mil usuários que consomem diariamente
receitas e mais de 6 mil cooks na plataforma.
O DeliRec é gratuito e pode ser acessado
pela web (https://www.delirec.com/ ) ou
via aplicativo (disponível para Android e iOS).
Para mais informações, acesse: https://www.delirec.com/
Acompanhe as redes sociais do DeliRec para saber das
novidades:
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