Copa do Mundo à mesa: confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta
Mini Pizza, Pavê de Chocolate e Donuts são
algumas opções para acompanhar o campeonato mundial de maneira saudável
A cada quatro anos, as atenções se
voltam para o maior evento do futebol: a Copa do Mundo. Pela primeira vez, os
jogos serão disputados em novembro por conta do rigoroso verão do
país-sede, Catar. Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma
tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser uma tentação para
quem não quer extrapolar e abusar das guloseimas.
Ao invés de amendoim, frituras,
salgadinhos e álcool, entram em campo uma seleção de petiscos saudáveis. A
Jasmine Alimentos, empresa referência em alimentação saudável no país, criou
seis receitas exclusivas e saudáveis para curtir os jogos sem driblar a dieta.
Confira!
Mini pizza de biscoito mini cracker
Ingredientes:
- ½ pacote de Mini Crackers D.P.A
Original
- 2 tomates maduros
- 1 colher (chá) de amido de
milho
- ½ xícara (chá) de azeitonas
verdes picadas (opcional)
- 100 g de muçarela ralada ou
tofu amassado
- Orégano a gosto para salpicar
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para regar a
gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os
tomates, acrescente o sal, o amido de milho e as azeitonas.
- Leve ao fogo e cozinhe até
obter um molho grosso.
- Espalhe o molho sobre cada
biscoito.
- Coloque um pouco de muçarela
ralada.
- Salpique o orégano e regue com
um fio de azeite.
- Leve ao forno preaquecido por
10 minutos ou até derreter o queijo.
- Sirva a seguir.
Pavê de chocolates com cookies
Ingredientes:
- 5 pacotes de Mini Cookies D.P.A
Chocolate (175 g)
- 600 ml de leite de coco
- 40 g de amido de milho
- 50 g de chocolate 50% cacau em
pó
- 150 g de açúcar mascavo
- Sal (pitada)
- 80 ml de leite vegetal de
amêndoas (para molhar as bolachas)
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela o leite
de coco, reservando um pouco para dissolver o amido de milho e o chocolate
em pó. Adicione a essa mistura, o açúcar e uma pitada de sal.
- Misture e cozinhe em fogo médio
a baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Transfira para um recipiente e
deixe esfriar um pouco na geladeira.
- Em uma forma, coloque uma
camada do creme.
- Molhe rapidamente cada cookie
na bebida vegetal e forre o fundo da forma.
- Coloque mais uma camada de
creme, tomando cuidado para não exagerar na quantidade.
- E vá alternando camada de creme
e camada de bolacha, até finalizar com uma camada de creme.
- Leve para a geladeira e deixe
descansar por 8 horas para firmar bem.
Donuts de aveia com calda de agave sem
glúten
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Aveia Sem
Glúten em Flocos Finos da Jasmine
- 2 colheres (sopa) de Calda de
Agave Orgânico da Jasmine
- ⅓ xícara (chá) de purê de maçã
- 1 banana madura
- ½ colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de farinha de
amêndoa
Modo de preparo:
- Amasse a banana e misture com
os demais ingredientes.
- Molde as massas em forma de
donuts, fazendo um buraco ao meio.
- Coloque-as em uma assadeira
untada e asse a 180 graus, por 10 minutos. Vire-as e asse por mais 5
minutos.
- Sirva quente com cobertura de
calda de agave.
Brownie de Banana Sem Glúten
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de Aveia Sem
Glúten em Flocos Finos da Jasmine
- 5 bananas-da-terra
maduras
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
100%
- 1 colher (sopa) de fermento em
pó
- 1 xícara (chá) de nozes
torradas
- 1 colher (sobremesa) de canela
- ½ xícara (chá) de gotas
chocolate meio amargo, sem glúten
Modo de preparo:
- Amasse as bananas. Em seguida,
peneire a canela, o cacau e acrescente a aveia, misturando bem.
- Logo após, adicione as nozes,
as gotas de chocolate, o fermento e misture.
- Em uma forma untada, coloque a
massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos.
- Sirva a seguir.
Manga grelhada com crosta de gergelim ao
molho de tahine
Ingredientes:
- ½ colher (sopa) de Gergelim
Branco Natural Jasmine
- Sal Atlantis Jasmine a gosto
- 1 manga grande
- ½ colher (sopa) de gergelim
preto
- Canela a gosto
- 1 colher (chá) de azeite de
oliva extravirgem
Ingredientes para o molho:
- 1 colher (sopa) de Tahine
Jasmine
- Sal Atlantis Jasmine a gosto
- 4 colheres (sopa) de água
gelada
- 2 colheres (sopa) de suco de
limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Descasque a manga e corte em
duas fatias laterais.
- Em seguida, torre o gergelim e
junte com a canela e o sal.
- Passe essa mistura nas fatias
de manga, pressionando para aderir bem.
- Numa frigideira, aqueça o
azeite e grelhe as fatias de manga.
- Prepare o molho batendo todos
ingredientes.
- Cubra as mangas com esse molho
e sirva a seguir.
Cookie de tahine com limão-siciliano
Ingredientes:
- 9 colheres (sopa) de Tahine
Jasmine
- 2 colheres (sopa) de Bebida
Vegetal Orgânico de Aveia com Cálcio da Jasmine
- 1 xícara (chá) de Açúcar
Mascavo Orgânico da Jasmine
- ½ colher (chá) de Sal Atlantis
Jasmine
- Gergelim Branco Natural Jasmine
a gosto
- 1 colher (chá) de extrato de
baunilha
- Raspas de 1
limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) de suco de
limão-siciliano
- ½ xícara (chá) de Aveia Sem
Glúten em Flocos Finos Jasmine
- 1 colher (chá) de fermento em
pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180
graus.
- Adicione tahine, leite vegetal,
extrato de baunilha, suco e raspas de limão em uma tigela e bata até obter
uma mistura líquida homogênea. Reserve.
- Em outro recipiente, misture o
açúcar mascavo, a aveia, o sal, o fermento e adicione-os à mistura líquida
até formar uma massa.
- Porcione a massa em formatos de
tamanho uniforme. Caso a massa esteja mole para manipular, leve ao freezer
por 10 minutos antes de realizar essa etapa.
- Disponha as massas na assadeira
e pressione-as para achatar. Finalize com as sementes de gergelim.
- Leve ao forno por 10 minutos e
sirva em seguida.
Sobre a Jasmine
Alimentos
A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos verdadeiramente saudáveis, práticos e saborosos. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde setembro de 2022, a marca pertence à M. Dias Branco - líder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com.
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