Mahá e Mandaloun chegam ao Taste Lab do Shopping Tamboré e ampliam o mix gastronômico do espaço
As duas novas operações do grupo gastronômico liderado pela família Malouf trazem culinária árabe autêntica e cozinha contemporânea com personalidade
Shopping Tamboré
(Foto: Divulgação)
O Taste Lab do Shopping
Tamboré acaba de ganhar dois novos restaurantes que prometem encantar o público
com sabores marcantes e experiências únicas: o Mahá e o Mandaloun by Leila
Maluf.
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Ambos fazem parte do Grupo AS, uma empresa familiar com gestão
profissionalizada e forte atuação no setor de gastronomia há mais de 40 anos.
Os cardápios das duas operações são assinados pela chef Ariani Malouf,
reconhecida por sua trajetória à frente do Mahalo Cozinha Criativa, em Cuiabá
(MT). Com essas inaugurações, o Taste Lab reforça seu papel como um dos polos gastronômicos mais completos da região de Alphaville, reunindo marcas consagradas e novas propostas da culinária nacional e internacional. MANDALOUN – Culinária árabe genuína com raízes libanesas Chegando pela primeira vez a São Paulo, o Mandaloun traz uma culinária genuinamente árabe, ancorada nas raízes libanesas da família Malouf, que deram origem ao tradicional Buffet Leila Maluf — marca histórica que nasceu dos clássicos almoços árabes preparados pela matriarca no Clube Monte Líbano. Essa herança culinária inspira o Mandaloun e explica sua assinatura: Mandaloun by Leila Maluf. Com pratos que celebram especiarias, texturas e sabores do Oriente Médio, o restaurante oferece uma verdadeira imersão cultural. Além dos clássicos já conhecidos — esfiha de carne, quibe frito ou assado, falafel com tahine e shawarma — o cardápio destaca receitas tradicionais da família. Entre elas, a malube, arroz virado com berinjela e carne, marca registrada do Mandaloun; e o arroz marroquino perfumado, rico em especiarias. Pastas, saladas e pratos quentes completam uma experiência que traduz autenticidade, memória afetiva e o sabor real da cozinha árabe. MAHÁ – Culinária contemporânea, criativa e descomplicada O Mahá Mistura Criativa apresenta uma proposta contemporânea, jovem e descontraída, com pratos autorais e preparados de forma prática. Inspirado no DNA do Mahalo, o Mahá nasceu em 2019 com o propósito de simplificar a gastronomia sem abrir mão de qualidade e originalidade. Com unidades em shoppings
de São Paulo e Mato Grosso, o Mahá aposta em uma culinária leve e criativa,
ideal para o dia a dia urbano. Entre os destaques do cardápio estão o filé mignon com ravioli de queijo brie ao molho Poivre Vert; costela com rosti de mandioca, cheddar e vegetais tostados; fraldinha desmanchando ao molho de três mostardas e a tilápia ao molho de moqueca com mousseline de mandioca e farofa crocante. São pratos que equilibram sabor, visual e contemporaneidade, mantendo o estilo acolhedor que caracteriza o Mahá. Taste Lab:
gastronomia, convivência e novidades no horizonte As novas operações reforçam a vocação do Taste Lab em reunir marcas que valorizam gastronomia de qualidade e diversidade de sabores, em um ambiente descontraído com varanda externa, música ao vivo e experiências únicas. Em breve, o espaço receberá o Néctar, referência em alimentação natural, e um novo parquinho kids, consolidando o Taste Lab como destino completo para famílias, grupos de amigos e amantes da boa mesa. Segundo Rodrigo Galo, superintendente do Shopping Tamboré, a chegada dos novos restaurantes evidencia o compromisso do empreendimento em proporcionar experiências únicas ao público. “O Taste Lab é um espaço vivo, que está sempre em movimento. Nossa proposta é trazer cada vez mais novidades e ampliar o mix de operações, oferecendo aos clientes uma experiência gastronômica completa, com diferentes estilos e sabores para todos os gostos.” Shopping Tamboré Av. Piracema, 669 – Tamboré – Barueri – SP Instagram: https://www.instagram.com/shoppingtambore
Sobre o Shopping Tamboré Presente na região de Alphaville há 32 anos, o Shopping Tamboré foi o primeiro empreendimento de São Paulo a ser desenvolvido com o conceito open mall, criando um ambiente agradável e confortável ao ar livre, proporcionando aos clientes um variado mix de lojas que agrada e atende a toda a família. Seus 50 mil m2 de ABL abrigam cerca de 250 lojas e 50 quiosques. É o destino certo para o entretenimento, gastronomia e experiências especiais, trazendo marcas icônicas como Aramis, Bráz Trattoria, Camarada Camarão, Fogo de Chão, Carters, Farm, Intimissimi, Lacoste, Pirajá, We Coffee, Reserva, Shoulder, Vans e muitas outras. São 10 lojas âncoras, 9 megalojas, mais de 30 ofertas de serviços, 9 salas de cinema, 65 pontos de alimentação, sendo 13 restaurantes fora da área de alimentação. Destaca-se ainda o Taste Lab, espaço gastronômico do Shopping Tamboré que reúne chefs renomados num ambiente descontraído, com varanda externa e música ao vivo. Além de serviços como hotel, odontologia e offices o empreendimento conta com a recém-inaugurada clínica CEMA, unidade ambulatorial do CEMA Hospital, que é referência em medicina especializada em oftalmologia e otorrinolaringologia. |
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