Giovanna Grossi, Tuca Mezzomo, Bel Coelho e Thiago Bañares participam da próxima etapa da 2a edição do S. Pellegrino Brazil Flavors em São Paulo

Em 2021, o projeto convida onze nomes que se destacam na gastronomia para trocar ingredientes entre si e transformar essa experiência em pratos especiais para o menu e delivery de seus restaurantes, reforçando o apoio da marca italiana à comunidade gastronômica

Capim Santo
(Kato) 

A Sanpellegrino, icônica água conhecida como um dos símbolos que melhor traduz o estilo de vida italiano, apresenta mais uma edição do S. Pellegrino Brazil Flavors, que acontece entre 23 de outubro e 20 de dezembro, conectando e inspirando a gastronomia brasileira à distância, seguindo a campanha mundial #supportrestaurants e com muitas oportunidades para que os consumidores participem dessa experiência.

O evento, nasceu como um calendário de jantares presenciais, que colocaria cozinheiros de diferentes lugares do Brasil juntos, trocando sabores, receitas e inspirações, mas devido a pandemia ainda não foi possível reuni-los todos juntos. 

Assim como na primeira edição, cada chef participante vai receber uma caixa vazia para rechear com ingredientes que possam inspirar um colega a criar receitas e contar novas histórias para os seus clientes e convidados. Nessa rede de conexão, todos enviam e recebem uma “caixa surpresa”, além de uma carta com palavras de incentivo de um outro chef.

O S.Pellegrino Brazil Flavors 2021 conta com a participação de 11 chefs de 6 cidades diferentes. São eles: Ricardo Lapeyre, do Escama, no Rio de Janeiro (RJ); Eudes Assis, do Taioba, em S. Sebastião (SP); Léo Paixão, do Glouton, em Belo Horizonte (MG); Claudia Krauspenhar, do K.sa, em Curitiba (PR); Bárbara Verzola e Pablo Pavón, do Soeta, em Vitória (ES); Bel Coelho, do Cuia Café; Giovanna Grossi, do Animus; Thiago Bañares, do Tan Tan Noodle Bar; Tuca Mezzomo, do Charco; Morena Leite, do Capim Santo, esses últimos em em São Paulo (SP). 

Neste ano, todos os restaurantes terão um prato especial feito com os ingredientes recebidos de outro chef através do projeto, servido durante uma semana, tanto no salão como no delivery ou take away.  Ao pedir este prato o cliente recebe de cortesia uma garrafa de S. Pellegrino e uma de Acqua Panna, reforçando e ampliando o apoio da marca à toda comunidade gastronômica.

A primeira edição do projeto teve a participação de grandes nomes da gastronomia como: Jefferson e Janaína Rueda, da A  Casa do Porco; Felipe Schaedler, do Banzeiro; Luiz Filipe Souza, do Evvai ; Rafa Costa e Silva, do Lasai; Marcelo Corrêa Bastos, do Jiquitaia; Onildo Rocha, do Roccia; Helena Rizzo, do Maní; Manu Buffara, do Manu; Tássia Magalhães, do Nelita; Fabricio  Lemos e Lisiane, do Origem. 

 

Serviço:

*O prato da ação estará disponível nos 10 restaurantes participantes, nas datas abaixo: 

 

Rio de Janeiro - RJ

ESCAMA (Ricardo Lapeyre)

De 23 a 26 de outubro

End: R. Visc. de Carandaí, 5 - Jardim Botânico, Rio de Janeiro - RJ, 22460-020

Telefone: (21) 3042-3097

 

São Sebastião - SP 

TAIOBA (Eudes Assis)

De 28 a 31 de outubro

Endereço - R. Tijucas, 55 - Praia de Camburí, São Sebastião - SP, 11619-100

Telefone:  (12) 3865-2846

 

Belo Horizonte- MG

GLOUTON (Léo Paixão)

De 02 a 06 de novembro 

Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 59 - Lourdes, Belo Horizonte - MG, 30180-130 

Telefone: (31) 3292-4237

 

São Paulo-SP

CAPIM SANTO (Morena Leite)

11 e 12 de novembro 

Endereço: Av. Brg. Faria Lima, 2705 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP, 01451-00

Telefone:(11) 3032-2277

 

Curitiba - PR

K.SA (Claudia Krauspenhar)

De 16 a 20 de novembro

Endereço: R. Fernando Simas, 260 - Batel, Curitiba - PR, 80430-190

Telefone: (41) 3225-3444

 

São Paulo - SP

ANIMUS (Giovanna Grossi)

De 23 a 27 de novembro

Endereço: R. Vupabussu, 347 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05429-040

Telefone: (11) 2371-7981

 

Vitória -ES 

SOETA (Bárbara Verzola e Pablo Pavon)

De 30 de novembro a 04 de dezembro

Endereço: R. Des. Sampaio, 332 - Praia do Canto, Vitória - ES, 29055-250

Telefone: (27) 3026-4433

 

São Paulo - SP

CHARCO (Tuca Mezzomo)

De 07 a 11 de dezembro, às xxh. 

Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1492 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01409-002

Telefone: (11) 3063-0360 

 

São Paulo - SP

CUIA CAFÉ (Bel Coelho)

De 15 a 18 de dezembro

Endereço: Av. Ipiranga, 200 - loja 48 - República, São Paulo - SP, 01046-010

Telefone: (11) 93100-7700

 

São Paulo - SP

TAN TAN (Thiago Bañares)

De 17 a 20 de dezembro

Endereço: R. Fradique Coutinho, 153 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05416-010

Telefone: (11) 2373-3587

 

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