4 dicas para empreendedores do setor de alimentação melhorarem sua gestão e crescerem em 2022
Gestão com tecnologia deve ser uma das
prioridades de pequenos negócios e empresas. Uso de um ERP pode ser um divisor
de águas na hora de fazer o negócio crescer de forma robusta e produtiva.
Começar um negócio,
transformá-lo em uma empresa e alçar voos mais altos. Esta é a aposta de muitos
brasileiros, e certamente uma das chaves para o sucesso é a gestão profissional
desde o início do empreendimento.
No Brasil,
especialmente durante a pandemia da Covid-19, muitas pessoas resolveram
empreender, por exemplo, na venda de alimentos, como marmitas, produção de
doces, entre outros. Foi uma medida urgente que salvou muitas famílias na
crise. E muitos desses negócios prosperaram e cresceram, com a contratação de
mais profissionais e aumento da capacidade de produção.
Diego Beneck, Angélica e Áureo Bordignon, da Golden IT:
empresa disponibiliza ERP ao mercado brasileiro.
Angelica Bordignon,
sócia-proprietária da Golden IT, empresa de tecnologia que desenvolve sistemas
inteligentes de gestão, dá algumas dicas para empreendedores, especialmente
para aqueles do ramo de food service, que começaram ou operam pequenas empresas
e querem escalar o negócio a partir da profissionalização da gestão e uso de
ferramentas e plataformas para integrar essa gestão.
1 - Aposte em uma gestão profissional
Segundo a especialista,
na maioria das vezes, nas empresas de pequeno porte, o gestor é o dono da
organização ou familiares próximos que não possuem conhecimentos específicos
formais sobre gestão de negócios e acerca dos pilares da gestão, como pessoas,
processos, mercado e cliente, indicadores e resultados, vulnerabilizando, neste
sentido, tomadas de decisões estratégicas.
Isso pode levar a uma
série de problemas, já que muitas vezes a divisão de papéis não é clara e as
decisões podem ser enviesadas. Por isso, procure sempre ter em seu time, por
menor que seja, um profissional com conhecimento de gestão e capacitado a
entender como o negócio é desenvolvido e quais as melhores ferramentas.
2 - Faça uso de um ERP
O uso de um ERP
(ENTERPRISE RESOURCE PLANNING), mesmo em empresas de pequeno porte, é
certamente um diferencial competitivo. De maneira prática, um ERP permite,
através de uma plataforma, a integração das várias partes do negócio:
- Gestão financeira: fluxo de
caixa, entrada e saída de capital;
- Gestão fiscal: notas fiscais e
comprovantes armazenados e organizados;
- Processos fabris: padronização
e aprimoramento de processos de fabricação;
- Controle de estoques;
- Gestão humana: avaliação do
desempenho da equipe.
3 - Escolha um ERP que atenda ao seu negócio
A especialista
argumenta que ao escolher o fornecedor ideal para a transformação digital da
empresa, é necessário verificar o grau de flexibilidade que a solução é capaz
de implantar. Entender as demandas do seu negócio é fundamental.
O ERP da Golden IT, por
exemplo, além das funcionalidades descritas acima, tem customizações voltadas
ao ramo do food service que foram desenvolvidas a partir de requisições de
clientes, como:
- Acompanhamento de todos os
processos de vendas, inclusive criando metas e premiações para
funcionários;
- Acompanhamento, ainda, da rota
de entrega de produtos e otimização dessas rotas;
- Controle do estoque de produtos
perecíveis;
- Sistema para medir a eficiência
de uma linha de produção.
E muitas dessas
soluções podem ser acompanhadas via dispositivos mobiles, com dashboards bem
intuitivos, com bastante aplicação de conceitos da indústria 4.0.
4 - Avalie se é o momento certo para
implementar o ERP
É claro que no começo
de um negócio, ou quando este ainda está em fase de crescimento, qualquer
investimento tem que ser muito bem avaliado. Quando uma empresa gasta tempo na
alimentação de informações sobre seus processos manualmente, é o momento de
avaliar a possibilidade de implantar um ERP, pois atualmente é fundamental que
as organizações atuem considerando a integração de processos e informações e o
acompanhamento das tendências de mercado.
“A essência da gestão da empresa é conquistar a alta eficiência e um ERP é ferramenta essencial para alcançá-la”, finaliza Angelica Bordignon.
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