Um petisco para cada dia da semana no Pirajá Alphaville
Esquina mais carioca de São Paulo traz seleção inédita de petiscos
e acepipe, com destaque para o Buraco quente com carne moída “da Fazenda do
Futuro” e o resgate da quase secular Coxa creme
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| Imagem: Divulgação |
Em consonância com o movimento Segunda Sem Carne, toda segunda-feira é dia de Buraco quente do Futuro (R$ 21), com carne moída que até parece carne, mas é 100% vegetal. Às terças, acostume-se a pedir a clássica Coxa creme (R$ 23), com a carne da ave ainda presa ao osso, servida com catupiry e páprica defumada para chuchar; às quartas, a porção do suculento Pastel de feijoada (R$ 32); e às quintas, o Croquetão de mortadela (R$ 15). E atenção ao Bolinho de baião de dois (R$ 34), recheado com queijo coalho e linguiça, pedida certeira para sextar com gosto.
Para pedir todo santo dia, agora tem também Risoles de camarão
(R$ 44 com quatro unidades), Bolinho de couve (R$ 34 com seis) sugestão
vegana e frito misto (R$ 34) de frutos do mar, que mistura
porquinho, lula e manjubinha.
Mas as novidades do cardápio não se resumem aos petiscos. Na ala
dos principais, destaque para o Piraburguer (R$ 29), disco de carne, com
bacon, queijo e maionese de pimenta, ladeado por um punhado de batatas chips. O
Estrogonofe de camarão (R$ 46) e o Arroz de costela (R$ 45), com quiabo
refogado, tomate e cebola crispy, também fazem bonito entre os novatos. Já nos
Ezécutivos, destaque para a Moqueca de frutos do mato (R$ 41), com
vegetais, arroz branco, farofa e banana à milanesa, que fez sucesso lá no
Pirajá Prainha e, agora, desembarca na casa mãe como pedida vegetariana no
almoço de segunda a sexta.
Sobre
o Pirajá
Ainda
que falte a brisa do mar e a vista para o Morro Dois Irmãos, o Pirajá é, inegavelmente,
a esquina mais carioca de São Paulo - a começar pela calçada, que reproduz as
emblemáticas ondas dos ladrilhos de Copacabana. Dentro do bar, o clima da
cidade maravilhosa avança com o painel do artista Nilton Bravo, que registra o
Rio de outrora, e com a trilha, que embala o melhor do samba - por vezes ao
vivo, nas já famosas e animadas rodas. Aberto em 1998 pela Cia. Tradicional do
Comércio, também à frente de casas tradicionais como o Astor, Bráz e Lanchonete
da Cidade, o Pirajá trouxe para cá boa amostra dos prazeres da baixa
gastronomia do Rio de Janeiro. Para um happy hour animado e prolongado, uma
seção de caipirinhas criadas na casa e o chope Brahma tirado à maestria, como
os milimétricos três dedos de colarinho. Atualmente, o bar tem cinco unidades
na capital paulista - além da matriz em Pinheiros -, sendo três delas em
shoppings (Eldorado, Morumbi e Iguatemi-Alphaville), e outra na Alameda Santos,
próximo à Avenida Paulista.
Pirajá Iguatemi
Alphaville
Endereço: Alameda Rio Negro, 111
Tel: (11) 4193-4295
Funcionamento: Segunda
a quarta das 11h45 às 15h e das 17h30 às 22h // Quinta das 11h45 às 15h e das
17h30 às 23h // Sexta das 11h45 às 23h // Sábado das 12h às 23h // Domingo e
feriado das 12h às 22h
Site: piraja.com.br
Redes sociais: @barpiraja
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