Aproveite os dias mais frios para preparar a sopa de mandioca com bacon do Divino Fogão

Divulgação/Divino Fogão

SOPA DE MANDIOCA COM BACON 

500g de mandioca 
100g de bacon
100g de calabresa
150g de cebola 
Sal a gosto 
Salsinha a gosto 

Modo de preparo
Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água e cozinhe até ficar macia. Bata a mandioca no liquidificador com a água o cozimento até formar um creme. Em uma panela, doure o bacon, acrescente a cebola, a calabresa e refogue. Acrescente o creme de mandioca, deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo. Acerte o sal, finalize com salsinha e sirva. 

Tempo de preparo: 50 minutos 

Rendimento: 3 a 4 pessoas 

Fonte: Divino Fogão – http://www.divinofogao.com.br