Brasil é o 3º país que mais consome carne no mundo
Estudo
revela que o Brasil fica atrás somente dos Estados Unidos e Argentina no
ranking mundial
Foto: Pixabay
Com a alta recente da
inflação, o preço da grande maioria dos produtos aumentou significativamente. A
carne foi um dos itens que tiveram um dos maiores aumentos, só nos últimos 12
meses teve um aumento de 22%.
Porém, mesmo com os preços
mais altos, o Brasil ainda é um dos principais consumidores de carne do mundo,
em média são consumidos 24,6kg per capita num período de um ano.
É que revela um estudo
realizado pela plataforma CupomValido.com.br com a OCDE sobre o consumo de
carne nos principais países.
Foram considerados 2 tipos de
proteínas: carne bovina e vitelo.
Ao considerar todos os
países, o Brasil fica somente atrás dos Estados Unidos e Argentina, com
26,1kg/capita e 36,9/capita, respectivamente.
Mais
riqueza, mais carne
Nos últimos 50 anos o consumo
de carne aumentou mais de cinco vezes. E segundo a projeção realizada pelo
estudo, a expectativa é que na média o consumo de carne aumente ano após ano,
atingindo a marca de 43,7 kg/capita em 2030.
O aumento do consumo de carne
está relacionado à melhora no padrão de vida e a urbanização da população - que
faz com que haja uma mudança no estilo de dieta, e favoreça o aumento do
consumo de proteína de origem animal.
O aumento populacional,
também é uma razão para o aumento do consumo de carne - em 1960 havia 3
bilhões, e hoje 7,9 bilhões de pessoas no mundo.
No caso da Argentina, é um
dos poucos países que o consumo tem caído significativamente ano após ano.
Apesar de ainda ser o país que mais consome carne no mundo, em 1990 o país já
chegou a consumir 40% a mais que os valores atuais. A crise econômica que país
tem enfrentado nos últimos anos é um dos fatores pela diminuição do consumo.
Na ponta oposta, a Índia é o
país que menos consome carne no mundo - apenas 0,5 kg/capita no ano. Neste
caso, a tradição e a religião do país são algumas das explicações pelo baixo
consumo de carne.
Fonte: OCDE, CupomValido.com.br
Confira o infográfico completo:
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