ACNB avalia 704 animais durante a 2ª etapa do Circuito Nelore de Qualidade na Bolívia
A Associação dos Criadores
de Nelore do Brasil (ACNB) fez avaliações de carcaças de machos e fêmeas Nelore
de 17 pecuaristas do país vizinho
A segunda etapa do Circuito
Nelore de Qualidade na Bolívia foi realizada nos dias 6 e 7 de junho, em Santa
Cruz de La Sierra. Em parceria com a Associação Boliviana dos Criadores de Zebu
(Asocebu) e com o frigorífico local Fridosa, a Associação dos Criadores de
Nelore do Brasil (ACNB) avaliou 644 machos e 60 fêmeas Nelore de 17 pecuaristas
participantes. Os animais foram terminados em pasto, pasto com suplementação e
em confinamento.
Destaque à presença de fêmeas
com boa cobertura de gordura e de machos jovens com elevado peso médio e
melhoria do grau de cobertura de gordura nas carcaças, em comparação à primeira
etapa, realizada em fevereiro.
Entre os machos, 89%
apresentaram até dois Dentes Incisivos Permanentes (DIP), sendo que 72%
possuíam dentição de leite completa (menos de 2 anos de idade). Além
disso, 68% dos animais pesaram mais de 255 quilos (17 arrobas) e 48% pesaram
mais de 270 quilos (18 arrobas), elevando o peso médio para 274,9 quilos. Por fim, 40% dos machos detinham
cobertura de gordura mediana ou uniforme.
O prêmio de Melhor Lote de
Carcaças de Machos Terminados em Confinamento foi para Manuel Saavedra Aponte,
proprietário da Fazenda Sonia Pilar Norte, de Cabezas. A Medalha de Prata foi
para Mário Ignácio Anglarill Serrate, da Fazenda Piraí, também de Cabezas. Já a
Medalha de Bronze foi entregue a Alejandro Ribera Guardia, da Fazenda Parabanó,
de Pailón.
Gilberto Chavez Justiniano, da
Fazenda El Bajío, de Pailón, foi premiado com a Medalha de Ouro no Campeonato
Melhor Lote de Carcaças de Machos Terminados em Pastagens com Suplementação. As
Medalhas de Prata e Bronze foram, respectivamente, para Eduardo Ciro Añez
Saucedo, da Cabanha Santa Lúcia, de Pailón, e Juan Manuel Jimenez Sanabria,
proprietário da Fazenda San Juanito, de Cotoca.
O Campeonato Melhor Lote de
Carcaças de Machos Terminados em Pastagens teve como vencedores Mathias Honnen
Miyada (1º), da Fazenda San Martín, de San Rafael, e a Fazenda Abeja San José,
de Luis Gerardo Aramayo Baqueros de Pailón (2º), como vencedores.
Do total de fêmeas avaliadas,
83% tinham até 2 dentes incisivos permanentes (cerca de 2 anos de idade), sendo
que 50% apresentaram dentição de leite completa (menos de 2 anos de idade). O
peso médio foi de 212 quilos e a cobertura de gordura mediana ou uniforme
estava presente em 83% das carcaças.
O Campeonato Melhor Lote de
Carcaças de Fêmeas Terminadas em Confinamento foi vencido por Marcelo Fernando
Muñoz Añez, da Fazenda Chaco Chico, de Okinawa. Enquanto Gilberto Chavez
Justiniano, da Fazenda El Bajío, Pailón, e Matias Honnen Miyada, da Fazenda San
Martín, de San Rafael, receberam as Medalhas de Ouro e Prata no Campeonato
Melhor Lote de Carcaças de Fêmeas Terminadas em Pastagens.
“Constatamos um grande avanço
em termos de movimentação dos pecuaristas bolivianos para a participação nesta
segunda etapa do Circuito. Quando comparamos com a primeira etapa, mais que
dobrou o volume de animais avaliados e pecuaristas participantes. Além disso,
houve expressiva melhora na qualidade da carcaça dos animais avaliados,
com mais peso e melhor acabamento”, destaca Nabih Amin El Aouar, presidente da
ACNB.
“O aumento do número de
pecuaristas participantes mostra o entendimento de que as avaliações de carcaça
funcionam como uma importante ferramenta de melhoramento genético, capacitação
e aprendizado para a produção de uma carne Nelore de qualidade na Bolívia,
assim como acontece no Brasil”, finaliza Nabih.
Fernando Baldomar, gerente
geral da Asocebu, destaca a qualidade do gado avaliado. “Em quase 100% dos
animais, tanto terminados em pastagens como em confinamento, observamos animais
com zero dentes. Isso demonstra a precocidade do Nelore boliviano e o potencial
que a raça possui em termos de carne de qualidade em nosso sistema de
produção”.
“A maior estrela das avaliações
de carcaça são os animais. Observamos grande evolução da segunda etapa. Os
machos e as fêmeas atendem as exigências do mercado, apresentando ótimo peso
final de carcaça, o que consequentemente proporciona maior rentabilidade,
garantindo a evolução da atividade e da economia boliviana”, assinala Juliano
Santos, médico-veterinário e gerente de produção do Fridosa.
Santa Cruz de La Sierra
receberá a terceira etapa do Circuito, no dia 31 de outubro, também com
organização da ACNB, Asocebu e Fridosa.
Circuito Nelore de Qualidade
Realizado pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), o
Circuito Nelore de Qualidade fortalece e promove a genética Nelore,
contribuindo para a evolução da raça e seu posicionamento como produtora de
carne de qualidade. A iniciativa avalia resultados obtidos pelos produtores,
cada qual em sua realidade e sistema de produção.
Promovido desde 1999 no Brasil, o Circuito conta com apoio de Friboi, Frisa e Matsuda Sementes e Nutrição Animal. Na Bolívia, a iniciativa tem apoio do frigorífico local Fridosa e é organizada em conjunto com a Asocebu. O Circuito Nelore de Qualidade é o maior campeonato de avaliação de carcaças de bovinos do mundo.
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