Copa Cervezas de América promove semana cervejeira no Chile
De 23 até 29 de outubro, a cidade de Valdivia se
tornará a capital latino-americana da cerveja e sediará a etapa internacional e
a grande final da Copa
Valdivia (Chile), 20 de
outubro – Agora falta pouco para o
mundo conhecer as cervejas vencedoras da 9ª edição da Copa Cervezas de América.
A etapa internacional e a grande final do maior concurso cervejeiro da América
Latina acontecem durante a Semana Cervecera de Los Ríos, que vai de 23
até 29 de outubro, na cidade de Valdivia, no Chile. A extensa programação
inclui palestras, rodas de negócio, rotas cervejeiras, premiações e muita
cerveja artesanal. Você pode conferir o cronograma completo neste link.
Abrigando mais de 40 cervejarias e com uma forte cena
local, a cidade de Valdivia recebe o título de capital cervejeira do Chile,
mas, durante a Copa, ela pode ser considerada a capital latino-americana da
cerveja. A programação terá como base a Universidad San Sebastián, mas também
contará com visitas a bares cervejeiros.
A semana cervejeira começa com as avaliações das cervejas
inscritas na etapa internacional da CCA e segue para a grande final. Ao todo,
serão avaliados mais de 600 rótulos de 135 estilos, julgados por 47 juízes de
países como Brasil, Chile, Costa Rica, Estados Unidos, França, Panamá,
Colômbia, Peru, Equador, México e Espanha. Os vencedores da Copa Cervezas de
América 2022, assim como a cervejaria do ano, serão revelados no sábado, dia
29.
Também serão promovidas rodas de negócios e exposições
de fornecedores, envolvendo empresas de insumos, equipamentos para fábricas e
serviços da indústria cervejeira. Além disso, também serão ministradas
palestras com profissionais renomados, como os americanos Phil Emerson, Peter
Lengyel e Jennifer Talley, o francês Philippe Martin, os argentinos Laura
Acosta e Diego Perrotta e o espanhol Boris de Mesones. Os temas variam entre
noções de fortalecimento da cultura cervejeira e processos de produção.
As expectativas para Diego Masiero, criador da
produtora Matinê Cervejeira e integrante da equipe organizadora da Copa Cervezas
de América 2022, são as melhores possíveis. “Após esses dois anos de hiato,
desde a última Copa, em 2019, sonhávamos com esse momento. Será uma grande
celebração da cultura cervejeira latino-americana, com muito estudo, trocas e
fortalecimento da cena local. Queremos contribuir para o legado da região de
Los Rios e principalmente para a cidade de Valdivia, que está nos recebendo tão
bem”, resume Diego.
O presidente da Copa Cervezas de América, Daniel
Trivelli, comenta o que será o ponto alto deste momento de muita festa e
camaradagem. “A Grande Final da Copa é o momento mais esperado por todos os
participantes. O desafio é grande, pois o júri tem a árdua missão de provar 600
cervejas de 135 estilos diferentes em um curto espaço de tempo. Celebrar com os
que estiverem presentes será incrível.”, finaliza Daniel.
O projeto é
financiado pelo "Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del
Gobierno Regional de los Ríos y su Consejo Regional" e conta com o apoio
de Hop France, Fermentis e Maltexco.
SERVIÇO
Semana Cervecera de Los
Ríos e Etapa
Internacional e Grande Final Copa Cervezas de América 2022
Data: 24 até 29 de outubro
Local: Valdivia, Região de Los Rios, Chile
Informações: https://www.copacervezasdeamerica.com/pt
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