LANÇAMENTO DO LIVRO “COM AÇÚCAR, COM AFETO (E UMA PITADA DE SAL)

Uma homenagem ao legado culinário e afetivo de Maria Luiza Donadelli

O livro COM AÇÚCAR, COM AFETO (E UMA PITADA DE SAL) será lançado no dia 24 de novembro, das 18h às 21h, durante coquetel na Livraria da Vila – Pátio Higienópolis. A obra celebra os 90 anos de Maria Luiza Junqueira Donadelli e o legado de uma cozinha onde o amor e a generosidade eram sempre os principais ingredientes."

Iniciativa de seu marido Jorge, junto com os filhos Sabina, Carol e Jorgito, e organizado por Sabina Donadelli — nutricionista, filha e curadora das memórias culinárias da família —, o livro ganha agora um significado ainda mais especial: lançado poucos dias após o falecimento de Maria Luiza, ele se transforma em uma homenagem à vida, ao amor e à herança afetiva deixada por ela.

Mais do que um livro de receitas, é um registro sensorial e emocional da história de uma mulher que marcou gerações com suas mãos, sua sabedoria e sua doçura. Entre histórias e preparos, o leitor percorre os aromas e texturas que moldaram a identidade da família Junqueira Donadelli: os salgados clássicos de domingo, os doces que adoçavam a infância e os pães preparados em rituais de afeto aos fins de semana.

"A cozinha da mamãe sempre foi o coração da casa. Organizar este livro foi uma forma de eternizar o sabor e o amor que ela nos ensinou — e agora, também, de manter sua presença viva em cada receita", conta Sabina.

Com prefácio da jornalista e escritora Sônia Machiavelli e segundo prefácio de José Luiz Alvim Borges, presidente da Academia Brasileira de Gastronomia, além de textos assinados por seu marido Jorge, Jorgito, Rodrigo, Emerson Drigo e Carol, a obra preserva o sabor original das receitas. Sabina converteu as medidas antigas — como "um pires de manteiga" ou "uma lata de leite" — para padrões contemporâneos, mas sem alterar ingredientes ou interferir no legado culinário deixado por sua mãe.

"Com açúcar, com afeto (e uma pitada de sal)" é uma celebração da memória e da permanência — um lembrete de que cozinhar é também um gesto de amor e continuidade, uma forma silenciosa e saborosa de dizer: "eu amo você."

 

📍 Coquetel de lançamento

Data: 24 de novembro de 2025
Horário: das 18h às 21h
Local: Livraria da Vila – Pátio Higienópolis
(Av. Higienópolis, 618 – São Paulo/SP)

 

Livro: "Com açúcar, com afeto (e uma pitada de sal)"
Organização: Sabina Donadelli
Prefácios: Sônia Machiavelli e José Luiz Alvim Borges
Editora: NSM Editora