Bourn Burguer: Hambúrguer delicioso e nutritivo no Centro do Rio

Nutricionista esportiva avalia o valor nutricional de hambúrguer gourmet da Lapa no Rio de Janeiro 

Que o Rio de Janeiro é uma das cidades mais famosas e movimentadas do Brasil, todo mundo sabe. A Cidade Maravilhosa é conhecida por sua agitação característica, que apresenta um ritmo mais que alucinante em qualquer horário, seja na correria do dia a dia ou nos momentos de comemoração e lazer. Atendendo a esse cenário empolgante e desafiador, surgiu a Bourn Burguer, no bairro da Lapa, no Centro da cidade.

A hamburgueria parte do conceito primitivo do hambúrguer norte americano, aliado ao ritmo alucinante do Centro do Rio. Com o objetivo de servir um hambúrguer verdadeiro, delicioso e de qualidade, a Bourn Burguer oferece pães, molhos e carnes feitas artesanalmente, com um sabor único e especial. Além dos sanduíches, o estabelecimento oferece outros itens especiais, como bebidas e doces deliciosos fabricados de forma artesanal.

Tathiana Ferreira
Divulgação

Mais do que ser famosa por seus hambúrgueres e atendimento excelentes, a Bourn Burguer é um grande exemplo de que hambúrgueres e saúde combinam, sim. É o que garante a nutricionista esportiva Thatiana Ferreira, que avaliou um dos principais sanduíches do estabelecimento, o Chicken Burguer. “Muitas pessoas pensam que refeição saudável se limita à tradicional salada com grelhado, mas podemos transformar, sem medo ou culpa um lanche tradicional em uma refeição saudável e nutritiva além de claro, deliciosa. Isso depende apenas dos ingredientes que compõem o hambúrguer”, afirma.

Confira abaixo a avaliação que a especialista fez de cada um dos ingredientes que contém no Chicken Burguer, do Bourn Burguer:

160 g de peito de frango: Segundo Thatiana, o frango é uma carne magra, de alto valor biológico. “É uma carne excelente para quem quer manter a forma, pois apresenta pouquíssimas quantidades de gorduras saturadas em sua composição”, diz.

Pão de beterraba: A nutricionista garante que a beterraba é riquíssima em palatinose, uma excelente fonte de carboidrato saudável e nitrato. Além disso, o ingrediente provoca vaso dilatação, o que é excelente para praticantes de atividades físicas e hipertensos.

Creme de queijo catauá: De acordo com a especialista, esse componente é rico em proteína. Ela ressalta um ponto importante: “O queijo produzido de forma artesanal, faz com que ele seja bastante nutritivo, já que a produção do leite é realizada de forma in natura, ou seja, não é realizado com gado em cativeiro”, afirma.

Cutney de abacaxi: Thatiana afirma que o abacaxi é uma fruta riquíssima em vitamina C e vitamina do complexo B. Além disso, o ingrediente contém minerais como potássio, magnésio, iodo, cobre e manganês.

Alface: Segundo a nutricionista, a verdura mais utilizada em saladas pelos brasileiros é riquíssima em fibras e lítio, além das vitaminas A, C e K.

Tomate: De acordo com a especialista, um dos frutos mais consumidos em saladas é também uma boa fonte de vitaminas. “O tomate é rico em vitamina A e C, além de possuir uma grande quantidade de delicopeno, um poderoso antioxidante e excelente anticancerígeno”, afirma.

Além de oferecer diversos hambúrgueres deliciosos, saudáveis e nutritivos, a Bourn Burguer conta com um ambiente mais que agradável. O atendimento de excelência, o conforto e a descontração que caracterizam o ambiente fazem com que a hamburgueria seja realmente a ideal para qualquer ocasião, tanto para o cotidiano, quanto para uma data especial ou comemoração.