Cardápio eclético único na região, música ao vivo e horário estendido são atrativos do Denário Bar & Gastronomia
A casa abriu as portas recentemente na esquina mais famosa
do luxuoso bairro de Alphaville
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| Foto: Divulgação |
A premiada barwoman Adriana Pino assina a carta de drinks da casa, reunindo bebidas autorais que encantam não apenas pelo ineditismo da mistura dos ingredientes, mas também na apresentação. As bebidas são servidas em copos exclusivos, garimpados em antiquários e feiras de antiguidades. O aromático e envolvente Tea Time é um dos destaques, uma mistura de Havana 3 anos com Masala Chaí, cítricos e saccarum de gengibre servido com bouquet garni. O C’amargo também chama a atenção pela união de Carpano clássico, Noilly prat, Carpano Bianco e Peychaud´s envelhecido em Putumuju.
Os
queridinhos drinks já conhecidos do público também estão no cardápio, como
Aperol Spritz, Moscow Mule, Martini, Negroni e seis opções de Gin Tônica. No
preparo, o cliente escolhe entre as 14 marcas de Gin e 4 tônicas oferecidas. Diversas
opções de caipirinhas, caipiroskas, whiskies, rum, cachaça, tequila, cognac,
vinho e bebidas sem álcool integram a carta.
Outro
destaque são as cervejas e chopps. O Denário traz 25 títulos de cervejas, de
diferentes países, como Alemanha, Reino Unido, México e Holanda. Na lista de
chopps artesanais, as opções são Guinness, Erdinger e Heineken. Nessa
categoria, a novidade da casa é o chopp Coruja Viva, que é produzido em Santa
Catarina e se mantém resfriado desde a fábrica até a mesa do cliente.
A gastronomia completa o cardápio que tem boas pedidas de petiscos,
canapés, sanduíches, entradas, saladas e pratos principais. Assinado pelo chef Rodrigo
Sette, as opções foram escolhidas a dedo, com destaque para a coxinha de
frango defumado com ketchup de goiaba e cachaça e o Brisket & Fumaça
(Brisket com barbecue de maçã, que acompanha mandioquinha assada e salada
coleslaw). Também estão disponíveis pratos fitness, como o Tartare de Atum,
Quinoa & Romã (tartare de atum sobre cama de quinoa, rúcula e redução de
romã) e da culinária vegana, como o Tabule Vegano (Tabule de quinoa com
Damasco, tomate cereja, rúcula, limão siciliano e amêndoas).
MÚSICA AO VIVO E HORÁRIO
ESTENDIDO
Além da boa gastronomia, a programação
musical do Denário Bar & Gastronomia é a grande atração da casa. De quinta
a sábado bandas ao vivo se apresentam incluindo ritmos do rock pop, rock
clássico, blues e jazz. No restante da semana, o som é ambiente. Em um bairro
em que os restaurantes costumam a funcionar em média até às 23h, o Denário Bar
& Gastronomia abre as portas a partir das 11h00 com um horário de
funcionamento diferenciado.
Sobre o Denário Bar & Gastronomia
O Denário Bar &
Gastronomia foi concebido com uma identidade inspirada na Civilização Romana,
que criou um Império e marcou a história da humanidade. Seu cardápio foge aos
convencionais e traz pratos e canapés gourmets, veganos e até fitness, com
carta de drinks criativa e autoral, em um ambiente contemporâneo e despojado de
bar. A decoração sofisticada da casa, que compõe ambientes internos e externos,
é palco para uma programação musical noturna seleta, em horário estendido, tudo
isso na mais privilegiada esquina do bairro nobre de Alphaville. Com
uma marca forte símbolo de uma civilização que deixou importantes legados, o Denário
Bar & Gastronomia, propõe em sua essência ser o espaço ideal para
proporcionar grandes encontros e memoráveis celebrações.
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