Chipa Guany começa a expandir vendas para o varejo de São Paulo
Iguaria muito comum na mesa da população do
Mato Grosso do Sul, a Chipa Paraguaia elaborada e vendida pelo Delivery em São
Paulo (SP) pela empresa Chipa Guany, começa a expandir vendas também para lojas
do varejo paulistano.
Divulgação
A chipa é uma
iguaria tradicional da culinária paraguaia. Ela tem suas origens nos índios
guaranis e começou a ser conhecida com as missões jesuítas e franciscanas,
conforme registrado em documentos a partir do século 16. A receita tradicional
da chipa inclui polvilhos doce e azedo, margarina ou manteiga, queijo,
ovos, sal e fermento. Depois da massa pronta, as chipas são moldadas em forma
de "ferradura" e levadas ao forno para assar.
O pão de queijo
brasileiro é uma das variações sul-americanas da chipa paraguaia original, mas
com uma consistência e gosto diferentes. A principal diferença entre os dois é
que a chipa leva mais queijo que o próprio pão de queijo.
No Brasil, a chipa
virou um produto muito popular no Mato Grosso do Sul, cuja cultura e
gastronomia são fortemente influenciadas pelo Paraguai, país com o qual
compartilha uma grande fronteira.
Na cidade de São Paulo
(SP) é possível, pelo Delivery, provar uma autêntica chipa paraguaia, elaborada
pela empresa Chipa Guany, que fica no bairro do Campo Belo, na Zona Sul da
capital. Agora, porém, a empresa começa a realizar ações comerciais para levar seu
produto, também, para o varejo paulistano, como empórios, mercados e padarias.
Sua chipa é produzida, artesanalmente, com os ingredientes tradicionais
citados, e sempre com queijo Meia Cura, para lhe garantir um sabor ainda mais
marcante.
“Criamos a Chipa Guany
para trazer para São Paulo o sabor típico da chipa que eu experimentei em Campo
Grande (MS), e que é desconhecido pela maioria dos paulistanos. Usamos a
receita original, no formato tradicional da ferradura, que é divertido e único
no mercado”, explica Carlos Eduardo Turqueto, um dos sócios do negócio.
As chipas são vendidas
congeladas, em embalagens de 400 gramas (cerca de 20 unidades), pelo preço de
R$ 28,00. Eles não possuem loja física, mas é possível retirar no local de
fabricação ou fazer pedidos pelo telefone.
SERVIÇO
Chipa
Guany
Rua Demóstenes, 960 - Campo Belo – São Paulo (SP)
Fone: (11) 98195-0048
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