Feijoada e música ao vivo marcam a inauguração do Píer 114
Chef Melchior Neto assina o cardápio do novo
restaurante
Chef Melchior Neto
Divulgação
No dia 7 de maio, a partir das 12h uma
novidade para os amantes da gastronomia chega na cidade de Boituva, o
restaurante Pier 114. Conhecido por comandar duas das principais casas na
região do ABC, na Grande São Paulo, o chef Melchior Neto ampliou os seus
negócios com o novo empreendimento que chega na cidade como parte do complexo
de entretenimento Vila Sky Beach.
O lançamento promete ser o novo point da
cidade com cardápio variado trazendo o melhor da gastronomia nacional,
internacional e drinks inesquecíveis. O chef Melchior Neto desenvolveu o
cardápio com novidades e releituras de grandes sucessos nos seus restaurantes.
Para combinar com o clima da programação pé na areia oferecida pelo complexo e
proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada, o menu traz opções de
pratos leves que têm os frutos do mar como destaque.
Nas entradas o chef incluiu opções
frescas e leves como a burrata, que é servida com pesto e minipães de parmesão,
quatro opções de poke havaiano (camarão, polvo, kani e saint peter). Para
completar, o chef preparou também uma versão especial de ceviche com kiwi e
morango que ganha ainda mais frescor por ser finalizado com sorvete de
gengibre.
Entre as sugestões de pratos principais
estão opções cheias de sabor, como o camarão rosa grelhado com legumes e
macarrão bifum regado com azeite de gergelim ou polvo grelhado, servido com
creme de mandioquinha com cubos de queijo gorgonzola e pesto de pimentão.
Além disso, Melchior leva para Boituva
suas famosas e premiadas caipirinhas, com combinações exclusivas e especiais
como limão com rapadura, tangerina com manjericão, uva com maracujá e hortelã,
caju com geleia de pimenta e lima-da-pérsia com canela. O cardápio de bebidas
também conta com cervejas artesanais assinadas pelo chef: IPA, IPA Maracujá,
Creamale, Witbier e Red Ale são as opções que vão enlouquecer os apaixonados
por cerveja.
Para a inauguração, além do cardápio
variado, os clientes podem aproveitar a feijoada especial do chef que é
conhecida internacionalmente. Além disso, o evento conta com a presença de
artistas da região para deixar a festa ainda mais animada com muita música de
qualidade.
Serviço:
Pier 114
Endereço: Avenida do Trabalhador 1311,
Centro Industrial Castelo Branco, Boituva - SP
Horário de funcionamento:
A partir das 12h
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