Confina Brasil visita a maior fazenda do país e relata produção de carne premium na primeira semana de visitas da quinta rota
Duas
equipes da Scot Consultoria – promotora da expedição – visitaram propriedades
parceiras de um dos maiores frigoríficos brasileiros
A
quinta rota do Confina Brasil 2022 iniciou-se em 17 de outubro e visitou, até o
momento, 16 propriedades que trabalham com sistemas pecuários intensivos ou
semi-intensivos. Com a finalidade de levantar informações sobre os diferentes
sistemas de produção, duas equipes compostas por engenheiros agrônomos,
médicos-veterinários e zootecnistas visitaram diferentes cidades de Goiás. Os
profissionais envolvidos na rota relataram visita à maior fazenda do país,
presença de pecuaristas parceiros de frigoríficos e produção de bovinos para
carne premium nas propriedades visitadas.
A
fazenda Nova Piratininga, localizada em São Miguel do Araguaia (GO), foi um dos
destinos da expedição. Com área total de 202 mil hectares, a propriedade é tão
grande que ocupa parte de dois estados: Goiás e Tocantins. Com toda essa
extensão, a gestão opta por trabalhar com ciclo completo da produção pecuária,
além da agricultura que abastece o confinamento através do plantio de milho e
capim para silagem, e de soja para comercialização. O confinamento é utilizado
de forma estratégica para terminação dos bovinos – abatendo 20 mil animais ao
ano – e cria Nelore e F1 Angus, sendo foco produtivo para cumprir seu contrato
com a JBS.
Outra
parceira da JBS é a fazenda Favorita, de Nova Crixás (GO). Com abate estimado
em 31 mil cabeças, o confinamento possui capacidade estática para 14 mil
bovinos e envia todos os seus animais para a planta de Mozarlândia (GO). Os
bovinos tem padrão, em sua totalidade, para a produção de "boi China” –
maior mercado consumidor de carne bovina brasileira. “Além do forte trabalho de
exportação, o confinamento aproveita todos os dejetos dos currais para produção
de compostagem enriquecida. Eles usam esse composto para reduzir o custo com
nutrição do solo, gerando cerca de 40% em economia”, destaca Hugo Mello,
engenheiro agrônomo e analista de mercado da Scot Consultoria.
Com
projeto de expansão para alcançar 160 mil bovinos destinados ao abate por ano,
o confinamento da fazenda Conforto, de Nova Crixás (GO), também abastece a
planta de Mozarlândia (GO) da JBS, com todos seus animais. Os gestores fornecem
aos bovinos silagem de milho para composição da parte volumosa da dieta. Além
disso, há também a adoção da Integração Lavoura-Pecuária (ILP) em algumas
ocasiões, com o cultivo de soja, milho e o aproveitamento do capim pelos
animais.
Produção
de carne premium
A
linha Swift Black, de propriedade da JBS, possui a maior parte de seu
abastecimento originário do Grupo JBJ, detentor das fazendas Colorado e
Floresta, localizadas nas cidades goianas de Aruanã e Nazário, respectivamente.
A fazenda Colorado possui a maior capacidade estática da América Latina com 84
mil animais – abatendo 120 mil bovinos por ano –, sendo o confinamento o maior
produtor de carne Angus do Brasil. Além dos animais da raça Angus, o grupo
também cria Nelore, para a produção de carne commodity.
A
fazenda Floresta fica em Nazário (GO) e possui toda sua produção voltada à
linha Swift Black. “Todos os animais confinados são Angus e chegam na
fazenda indo direto ao confinamento, para serem recriados 100% no cocho. Isso é
uma obrigatoriedade da linha Swift Black, que não permite sistema
de pasto durante o desenvolvimento dos animais”, afirma Hugo. O proprietário do
grupo é José Batista Sobrinho Júnior, filho de José Batista Sobrinho – fundador
da JBS.
Patrocinadores
Confina Brasil
As
visitas da primeira semana da quinta rota também apresentaram o uso de produtos
e serviços de parceiros do Confina Brasil 2022, como é o caso da fazenda
Altaca, do Grupo Ciaseeds. Para manejar os 10 mil bovinos – capacidade estática
projetada após expansão planejada para o primeiro giro de 2023 – o confinamento
utiliza o Megatron, tronco de contenção hidráulico da Coimma. Além disso,
também foi verificado o uso de núcleos da Nutron na fábrica de ração da Altaca
e distribuidores da Casale – patrocinadora “ouro” desta edição.
Assim
como a fazenda Altaca, a fazenda Vera Cruz de Goianésia (GO), do Grupo Otávio
Lage, utiliza produtos da Nutron na alimentação dos seus 20 mil animais
estáticos. Patrocinadora “ouro” da expedição, a empresa também formula a dieta
dos bovinos do confinamento do grupo OL. “São mais de 50 anos de trabalho nesse
confinamento, o que o torna o mais antigo em atividade no Brasil. Lá há muita
organização e utilização de diferentes resíduos na dieta dos animais, como
resíduo de tomate e silagem de palha de milho”, diz Raphael Poiani, zootecnista
e analista de mercado da Scot Consultoria.
Vagões
da Casale fazem parte do investimento pesado em maquinário feito pela fazenda Barroso,
de Uruaçu (GO). Com confinamento voltado à terminação dos animais, a
propriedade adquiriu recentemente uma máquina para revirar o composto, além de
já ter comprado, reformado e adaptado outras máquinas para melhorar a produção.
O Confina Brasil tem
apoio de importantes empresas. Na categoria de montadora, a expedição tem
parceria com a Mitsubishi. São patrocinadores
"Ouro": Casale, Coimma, Elanco, FS Bioenergia, iRancho, Nutron e UPL.
No patrocínio
"Prata", estão Associação
Brasileira de Angus, Reenergisa e Zinpro. Embrapa, Hospital de Amor e Associação Nacional da
Pecuária de Corte (ASSOCON) são parceiros institucionais.
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